Geschmolzener Käse, Bacon und Jalapenos… so muss der Himmel sein! Inspiriert von einem Video das zur Zeit im Netz herumgeistert, musste ich dieses Sandwich unbedingt einmal nachbauen. Natürlich etwas abgwandelt, denn wo geschmolzener Käse drin ist müssen bei mir auch Jalapenos rein! Also fix die Zutaten besorgt und los geht’s. Pro Sandwich braucht ihr: 2 […]
Wir haben es euch versprochen, Ihr bekommt es! Nachdem wir euch das Rezept für Chimichurri gezeigt haben, folgt umgehend der erste Verwendungszweck. Das Steak-Sandwich ist super einfach und schmeckt unheimlich lecker, alles was ihr für die Zubereitung braucht sind folgende Zutaten: ca. 400. Dry-Aged Ribeye Steak ein Ciabatta etwas Olivenöl Rucola Salz Chimichurri nach unserem […]
Vom 27. Februar bis 01. März fand in Zürich das zweite Streetfood-Festival statt. Nachdem ich das erste leider verpasst hatte, stand dieser Termin schon seit Monaten dick in meinem Kalender. Wir entschlossen und für den Samstagnachmittag, bekanntermaßen wohl ein etwas schlecht gewählter Zeitpunkt, uns blieb aber nichts anderes übrig. Erstaunlicherweise war der Andrang noch überschaubar, […]
Als Fan von Anthony Bourdain bin ich in einer seiner „Anthony Bourdain – eine Frage des Geschmacks“-Folgen auf das Katz in New York aufmerksam geworden. Dort gibt es ein Spezialität namens Pastrami, eine gepökelte, geräucherte und gedämpfte Rinderbrust welche dünn aufgeschnitten zu leckeren Sandwiches verarbeitet wird. Auf der Suche nach einem Rezept bin ich auf […]
