Alle Artikel mit dem Schlagwort: Süßkartoffel

Süsskartoffel-Gnocchi

Veröffentlicht von hannes

Heute geht es zur Abwechslung mal um eine Beilage. Da ich selbst kein allzu großer Kartoffelfan bin, dafür aber Süßkartoffeln liebe, zeige ich euch heute eine simple Methode um Süßkartoffel-Gnocchi selbst zu machen. Hierfür braucht ihr: 2 größere Süßkartoffeln (ca.700g) 300g Mehl 1 Ei 30g Butter 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Sonstige Gewürze nach […]

Bötzberg Curry

Veröffentlicht von hannes

Egal wie viel Curry du isst, Freddy isst Mercury. Heute servieren wir euch ein freestyle Massaman Curry mit Hähnchenbrust. Es kann aber auch nach Belieben mit Rindfleisch oder Garnelen gekocht werden. Je nach Currypaste hat das Curry auch eine angenehme Schärfe. Zutaten für ca. 4 Personen: 2 Tassen Reis 2-3 Hähnchenbrustfilets 50g Massaman Currypaste (aus […]