Alle Artikel mit dem Schlagwort: Petersilie

Chimichurri

Chimichurri ist eine argentinische Würzsosse welche zu jedem Grillfest, dem sogenannten Asado, gerreicht wird. Sie besteht in Ihren Hauptzutaten aus Petersilie, viel Knoblauch, Olivenöl und Essig bzw. Limettensaft. Es gibt unendlich viele Rezepte, da sie in Argentinien von Region zu Region variiert und jeder Asador (arg. „Grillmeister“) seine eigenes Rezept hat. Die Grundzutaten sind aber […]

Low-Carb Burger

Eine leckere Burgervariante für eine kohlenhydratarme Ernährung. Zutaten für 4 Burger: 500g Rinderhackfleisch (125g je Burger) Salz und Pfeffer Olivenöl 1 Becher Körniger Frischkäse (200g) 1/2 halber Becher saure Sahne (100g) 1/2 Bund Petersilie 1-2 Zweige Rosmarin 4 große Blatt Kopf- oder Eisbergsalat 1 große Zwiebel Kirschtomaten 4 Scheiben Cheddar Käse Kresse Essiggurken Erdnussöl (zum […]