Monate: Januar 2015

Low-Carb Burger

Eine leckere Burgervariante für eine kohlenhydratarme Ernährung. Zutaten für 4 Burger: 500g Rinderhackfleisch (125g je Burger) Salz und Pfeffer Olivenöl 1 Becher Körniger Frischkäse (200g) 1/2 halber Becher saure Sahne (100g) 1/2 Bund Petersilie 1-2 Zweige Rosmarin 4 große Blatt Kopf- oder Eisbergsalat 1 große Zwiebel Kirschtomaten 4 Scheiben Cheddar Käse Kresse Essiggurken Erdnussöl (zum […]

Hafer-Frucht-Brei mit Chia-Samen

Ein kurzer Snack für Zwischendurch oder auch als nahrhafte Mahlzeit für aktive Sportler. Zutaten für 2 Personen: 1 Apfel 1 Birne 1 Banane 200g Haferflocken 1/2 TL Zimt 1/4 TL Muskatnuß 100ml Wasser 400ml fettarme Milch 250ml Soja-Joghurt (Natur oder Frucht 1,5 EL Chia-Samen Apfel, Birne und Banane in Stücke schneiden und auf mittlerer Hitze […]

Whisky-Tasting / Jolly Rogers Lörrach

Am 11.01.15 fand das erste Whisky-Tasting im Jolly Rogers Pub in Lörrach statt.  Für mich als Einsteiger also die perfekte Möglichkeit in die rauchige Welt der schottischen Singel-Malts, japanischen Whiskys oder amerikanischen Bourbons einzutauchen. Nichtsahnend traff ich mit zwei Kollegen gegen 19 Uhr im Jolly Rogers ein. Nach einem kurzen Programmüberblick und einen Guinesse aufs […]