Alle Artikel in: Teigwaren

Bärlauchpesto mit Walnüssen

Es ist wieder Bärlauchzeit! Überall im Wald sprießt das grüne Kraut und es riecht herrlich nach Knoblauch. Also schnell das Messer und eine Tüte gepackt um auf Beutezug zu gehen um ein leckeres Bärluchpesto herzustellen. Innerhalb einer dreiviertel Stunde haben wir ca. zwei volle Tüten mit frischestem Bärlauch geerntet, das schreit also quasi danach einen […]

Süsskartoffel-Gnocchi

Heute geht es zur Abwechslung mal um eine Beilage. Da ich selbst kein allzu großer Kartoffelfan bin, dafür aber Süßkartoffeln liebe, zeige ich euch heute eine simple Methode um Süßkartoffel-Gnocchi selbst zu machen. Hierfür braucht ihr: 2 größere Süßkartoffeln (ca.700g) 300g Mehl 1 Ei 30g Butter 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Sonstige Gewürze nach […]